- 敘述
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詳情
貨號:704011
牌子:大雄雙漁
成份:100%日本備長炭
簡介:由於備長炭具有吸收異味分子和調濕的強大力量,可去除魚,肉所產生之腥味,防止蔬菜,水果腐爛,保持食品新鮮度且不易變黃並有效防止黴菌滋長。備長炭的歷史
備長炭是青棡木或馬目樫木經1200℃高温所燒成的白炭,比一般燒製木炭所需的温度高一倍以上,它的密度很高且相當堅硬。因為採用消火粉來退火,所以冷卻 後有一層白色的粉末在表面,因而名「白炭」。
考古學家發現中國早在二千一百年前已為皇宮貴族所使用,至唐、宋時期也是一種朝廷貢品。燒製白炭的技術傳至日本,最早由一位名叫備長者發現白炭的許多好 處,它具有寧神安睡,淨化空氣,淨化水質,保持身體健康,保持食物新鮮,能令食物更美味,除濕放濕等多種特性,進而發揚推廣,令很多人重拾健康。後人為紀 念此人的貢獻,便將白炭取名為備長炭。 - 評論
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